Sadece Pazaryeri’nde Yetişiyor! 2025 Yılı Şerbetçiotu Fiyatları Açıklandı

Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde her yıl geleneksel olarak yapılan ve tarım üreticileri tarafından yakından takip edilen Şerbetçiotu Teknik Komite Toplantısı, 2025 yılı alım fiyatlarının açıklanmasıyla tamamlandı. Türkiye’de sadece bu ilçede yetiştirilen ve birçok sektörde hammadde olarak kullanılan şerbetçiotunun yeni sezon fiyatları netlik kazandı.

2025 Şerbetçiotu Çeşitleri ve Belirlenen Kilogram Fiyatları

Toplantı sonunda açıklanan verilere göre, 2025 yılı için şerbetçiotu fiyatları çeşitlerine göre şöyle belirlendi:

• Aroma cinsi: 93,18 TL / kg

• Brewers Gold, Ege, Erciyes ve Pazaryeri cinsleri: 90,48 TL / kg

Bu fiyatlar, çiftçilerin hasat sonrası ürünlerini satarken alacakları kilogram başına ödeme tutarını ifade ediyor. Özellikle Aroma cinsinin, içecek sektöründeki yüksek aromatik katkısı nedeniyle daha yüksek bir fiyattan alıcı bulduğu dikkat çekiyor.

Pazaryeri İlçesinde Üretim ve Ekonomik Katkı

Pazaryeri ilçesi, Türkiye’de şerbetçiotu üretiminin tek merkezi olma özelliğini sürdürüyor. Yaklaşık 1.600 dekar alanda yapılan ekimle, ilçe tarım ekonomisinin önemli bir bölümünü bu ürün oluşturuyor.

Şerbetçiotu:

• Gıda sektöründe aroma verici olarak,

• Kozmetik alanında doğal içerik maddesi olarak,

• İlaç sanayinde tedavi edici özellikleri nedeniyle,

• İçecek üretiminde özellikle bira imalatında önemli bir hammadde olarak kullanılıyor.

Bölgedeki çiftçiler, hem yerel ekonomiye hem de Türkiye genelinde ithalatı azaltıcı etki sağlayarak ulusal ekonomiye katkıda bulunuyor.

Üreticiler İçin Stratejik Fiyat Belirlemesi

Açıklanan fiyatlar, çiftçilerin 2025 üretim sezonuna yönelik planlamalarını yapabilmesi açısından büyük önem taşıyor. Tarımsal girdilerin sürekli arttığı bir dönemde sabit alım fiyatlarının önceden açıklanması, üreticilerin risk yönetimini kolaylaştırıyor.

Şerbetçiotu fiyatlarının belirlenmesiyle birlikte:

• Üreticiler sezona daha hazırlıklı girecek,

• Ürün pazarlama süreçleri önceden netleşmiş olacak,

• Tarımda sürdürülebilirlik adına önemli bir adım atılmış olacak.

Yüksek Katma Değerli Tarımın Temsilcisi

Pazaryeri ilçesinde yetiştirilen şerbetçiotu, tarımsal üretimin yüksek getirili örneklerinden biri olarak öne çıkıyor. Endüstriyel kullanım alanı geniş olan bu bitki, Türkiye’nin tarımda katma değerli ürünler üretme hedefiyle de örtüşüyor.

2025 yılı için şerbetçiotu alım fiyatlarının netleşmesi, hem Pazaryeri ilçesi hem de Türkiye tarımı açısından olumlu bir gelişme olarak görülüyor. Üreticiler, bu fiyatlarla hem kazançlarını koruyacak hem de gelecek sezona güçlü bir başlangıç yapacak.